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2015年寰宇粮食加工与制作业结余情状好转

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2015年寰宇粮食加工与制作业结余情状好转

2015年寰宇粮食加工与制作业结余情状好转

  2015年全国粮食加工与制造业盈利状况好转_农学_农林牧渔_专业资料。2015 2015 年全国粮食加工与制造业盈利状况好转 2015 年,在我国经济下行压力持续加大的背景下,粮食 加工与制造业总体运行相对平稳,主营业务收入小幅增长, 利润总额增幅有所提升。受国际粮价下跌、粮食连年丰收以 及终端市场需求低迷的影响,小麦、玉米等主粮价格降至近 年来的最低点,原料成本下跌使得加工企业盈利状况好转。 但行业内落后产能过剩问题仍较为突出,产业转型升级压力 增大,供给侧结构调整迫在眉睫。 一、行业发展基本情况 (一)总体运行平稳,经营状况整体向好。2015 年,全 国规模以上粮食加工与制造企业 17459 家,实现主营业务收 入 44338.7 亿元,增长 4.4%,主营业务收入占比前三位的子 行业分别为谷物磨制( 13403.4 亿元) 、饲料加工( 11052.8 亿元) 、酒类制造(8437.8 亿元) ;酒类制造和调味品加工业 主营业务收入增长较快,增速分别达到 27.0%、18.1%。全年 实现利润总额累计 2908.7 亿元,增长 5.3%,比上年同期上 升 4.6 个百分点,其中增长最快的是调味品、焙烤食品加工 业,增速分别达到 30.4%、18.1%。 1 (二)粮食价格下跌,企业盈利情况好转。2015 年全国 粮食生产实现“十二连增”国内市场供需形势宽松,大宗粮食 价格均有所下降。国家临储玉米拍卖价下调,2015 年下半年 国内玉米价格持续大幅下跌,并跌至近 5 年来的最低水平; 2016 年度小麦最低收购价与上年持平,但受供需影响,2015 年小麦价格稳中偏弱;稻谷价格虽保持相对平稳,但在湖北 等主产区亦有小幅下跌。原粮价格下跌对加工企业,尤其是 玉米淀粉生产企业较为有利,东北、华北等地淀粉加工厂开 工率普遍提升,企业效益有所改善。 (三)主要加工产品价格相对平稳,副产品价格走低。 2015 年,面粉全国平均价格与上年水平基本持平,价格涨跌 大致在 10-60 元 / 吨;粳米、晚籼米价格年底较年初上涨 4.0%-6.0%,早籼米价格每吨有 40-200 元不等的下调。受低 价非主粮进口力度持续增加、玉米价格大幅走低以及饲料业 需求疲软影响,麸皮、糠粕等副产品价格创近年来新低,尤 其是麸皮价格下跌近 30%。此外,复合调味品、西式烘焙食 品等新兴产品市场需求持续增加,行业利润率普遍维持在两 位数的增长水平。 (四)粮食及其制品进口量持续扩大,进口结构有所变 化。2015 年,我国进口粮食超过 1.2 亿吨,增长 17.0%;其 中,进口大豆 8169 万吨,增长 14.4%。除大豆外,进口总量 排名前 3 位的是饲用玉米替代品——大麦、高粱、木薯,全 2 年进口分别达到 1070 万吨、 1069 万吨以及 937 万吨。 DDGS 饲料(干酒糟及其可溶物)进口总量也创纪录的达到 682 万 吨,比 2014 年增长 26%。玉米、稻米、小麦三大主粮进口 量分别为 473 万吨、335 万吨和 300 万吨,分别增长 82%、 31%和 0.1%。 部分粮食进口渠道出现明显变化, 2015 年我国 与乌克兰于 2012 年签署的贷款换玉米协议生效,从乌克兰 进口玉米 385 万吨,占全年进口玉米总量的 81.6%,乌克兰 超过美国成为我国最大的玉米进口来源国。 二、行业新特征、新趋势 一是企业兼并重组步伐加快,产业结构逐步优化。 在 2015 年初的全国粮食流通工作会议上, 国家发改委号召粮食 企业加快兼并重组步伐,国有粮食企业要积极发展混合所有 制经济。同时,行业内大企业集团为提升综合竞争力开展强 强联合、战略结盟成为新趋势。2015 年 6 月,我国最大的市 场化粮食流通企业—中粮贸易有限公司与全球最大面粉生 产商—五得利面粉集团有限公司达成战略合作协议,打造国 内首家低成本、高效率小麦供应链。亚洲最大的玉米精炼企 业—大成生化科技集团有限公司在停产半年后控股权转让 给吉林省现代农业产业投资基金。白酒行业并购浪潮不断, 已披露的有天洋控股沱牌舍得、北京糖业烟酒并购华都酒 业、1919 并购购酒网等。在企业并购及资本重组中一些大企 3 业的实力不断加强, “强者恒强”趋势明显,行业和产品结 构得以优化、品牌集中度进一步提升。 二是企业科技创新意识增强,先进技术装备研发和推广 应用加快。在成本高启、需求低迷、恶性竞争激烈等诸多不 利因素影响下,作为传统微利行业的粮食加工业开始主动通 过科技创新寻求产业升级。粮食及其制品的“四散”化运输、 品质在线检测以及具有节能、 降耗、 智能化控制功能的烘干、 包装等设备、 设施在企业中的应用越来越广泛。 2015 年 7 月, 国内工程机械龙头企业—中联重科推出了我国首台基于互 联网+远程智能控制技术的新型粮食烘干装备。国内挂面生 产龙头企业—河北金沙河集团,实现从小麦收储、制粉、制 面及包装车间的全过程电脑控制,降低了人工成本以及人为 质量安全隐患。 三是产业提振政策不断,各级政府多措并举促发展。针 对 2014 年下半年以来国内粮食加工业,尤其是玉米深加工 企业面临日益严重的亏损局面,国家以及地方政府陆续出台 多项产业提振政策。2015 年发布了“关于调整部分产品出口 退税率的通知”,将玉米加工项目的核准权下放到省级发改 委,并调低了玉米临储价格。以黑龙江、吉林为代表的玉米 生产和深加工大省,推出了加工直补、拍卖粮采购补贴等政 策。针对国内粮食的高产量、高库存问题,农业部选择 30 4 个县开展“粮改饲”试点,并制订了 2016 年至 2020 年玉米 种植面积调减的政策目标。 三、面临的主要问题 (一)国内粮食高库存问题突出,收储制度亟待改革。 近年来国内粮食高产量、高价格、高库存的“三高”问题十 分突出, 加工企业生产成本居高不下, 利润空间被不断压缩, 开工率普遍不足。2015 年玉米的国家库存量持续高企,且出 库拍卖粮屡屡出现流拍现象,去库存压力巨大。高库存不仅 带来沉重的财政负担,而且长期库存会导致粮食储存与安全 风险加大,亟需加快在粮食生产、收储、加工、销售等产业 链多个环节的体制机制改革及政策调整,以解决我国粮食行 业的高库存问题。 (二)粮食价格倒挂问题突出,产业健康协调发展受到 抑制。2015 年,我国粮食价格呈现国内与国际市场、产区与 销区、原粮与成品粮价格“三个倒挂”的态势。2015 年第三 季度,国家宣布启动玉米临时收储政策,但收购区域仅限东 北三省玉米主产区。 未执行临储政策的地区, 玉米放开收购, 价格大幅下跌,河南、河北、山东等地玉米收购价下跌 30% 左右,导致东北与华北玉米价格形成严重倒挂,一度出现了 华北玉米向东北倒流的现象,破坏了市场竞争和价格形成机 制规律。同时, “稻强米弱” 、 “麦强面弱”格局持续多年难 以撼动,在经济低迷期对于传统粮食加工企业更是雪上加 5 霜。 (三)加工品市场未走出低迷态势,部分子行业发展仍 处困境。2015 年,粮食加工品市场的低迷程度较往年偏重, 全国规模以上粮食加工业亏损企业数量超 1500 家,增长超 过 7%。谷物磨制加工企业开工率持续低位徘徊,大企业开 工率尚能维持一半,「2015棉花保障是众少」棉花保障是什么旨趣, 中小型企业开工率只有 20%-40%, 停工、 停产现象普遍。 2014 年下半年以来玉米深加工企业亏损尤为 严重,部分国家级重点龙头企业面临破产倒闭风险,玉米淀 粉价格全年出现剧烈振荡,年度跌幅高达 14%。2015 年下半 年虽然随着玉米价格大幅下跌和相关补贴政策的出台,淀粉 加工企业开工率明显回升,但淀粉加工业主营业务收入与利 润总额均呈现负增长,尚未挽回行业亏损局面。 四、对策建议 第一,尽快完善我国粮食价格形成机制。在日益突出的 “三高”压力下,我国粮食产业政策调整已拉开序幕。中央 针对国内外粮食价格倒挂问题,释放出“市场定价、价格和 补贴分离”的粮食价格改革信号。建议逐步取消粮食托市收 购及临时收储政策,完善粮食定价机制、收储补贴制度。在 保证种粮农民基本利益的前提下,最终实现市场定价、价补 分离。 第二,借助“一带一路”国家发展战略,加快粮食加工产 业“走出去”步伐。随着我国“一带一路”、亚投行等国家发展 6 战略的实施,未来我国农业“走出去”迎来有利的发展时机。 从长远出发,应鼓励和支持有条件的企业“走出去”,在粮食 生产、产能消化以及市场需求方面寻找合适的合作伙伴,充 分利用好国际、国内“两种资源、两个市场”,将我国粮食加 工业的发展经验与先进技术装备推广到“一带一路”沿线国 家,尽快占领国际竞争制高点;在推动当地加工业发展、培 育新兴市场的同时,促进国际睦邻友好关系。 第三,加强企业科技创新能力建设,促进产业结构调整 与融合发展。建议协调利用好政策和市场的“双动力”驱动, 促使企业通过自身努力加强与科研单位、高校合作,在粮食 加工产业链延伸、中高端与高附加值产品开发、先进技术装 备研制等方面提升科技创新能力。结合国家促进农村一二三 产业融合发展的政策目标,通过科技创新弥补产业短板。在 第一产业中,选择性发展优质、专用粮的选育与生产,在作 物品种加工与营养品质方面开展更多的科研创新与协作;在 第二产业中,加强传统粮食及其制品加工、粮食精深加工、 综合利用以及企业经营管理等相关技术装备、科学理论的创 新;在第三产业中,注重引导粮食加工产业链后端仓储、物 流及销售与现代互联网、信息科技、智能制造领域的合作, 为粮食加工业结构调整与供给侧改革提供良好的科技创新 平台。 7

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