禁止生产经营的食品包括哪些种类(9)_农学_农林牧渔_专业资料。食品安全问题 不能生产经营的食品包括哪些种类？ -----七庄小学食品安全健康教育（9） 一、教学目标 1、了解不能生产经营的食品种类。 2、自觉拒绝有害食品。 3、新手若何开一家粮油店，自觉维护食品生产经营安全。 二、教学重点。 1、了解不能生产经营的食品种类。 三、教学课时。一课时 四、教学过程。 (一)导入新课。 在物质生活丰富多彩的今天，人们想吃什么有什么。可你知道琳 琅满目的食品，在满足你新鲜多变的口福之余，还潜在着许多危害。 有许多食品甚至危害人的生命安全，是不能生产和经营的。 (二)讨论了解。 你认为我们日常生活中用过的哪些食品是不能生产经营的食品。 (三)交流明确：不能生产经营的食品包括下列类别： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物 或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人 体健康有害的； （3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国 家限定标准的； （4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其 制品； （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染 的； （7）掺假、掺杂、伪造、 ，影响营养、卫生的； （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非 食品当作食品的； （9）超过保质期限的； （10） 为防病等特殊需要， 国务院卫生行政部门或者省、 自治区、 直辖市人民政府专门规定禁止出售的； （11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者 农药残留超过国家规定容许量的； （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。 （四）课堂小结。 了解了不能生产经营的食品种类，为了我们的身体健康，我们要 自觉拒绝有害食品，自觉维护食品生产经营安全。
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